㊣[西餐]漢堡類 泰式燒雞漢堡

泰式燒雞漢堡



類別：漢堡類
菜單：泰式燒雞漢堡
份量：1人份
材料：

1.去骨雞腿  3兩

2.漢堡寶 1個

3.奶油  適量

4.生菜葉  2片

5.蕃茄 1/2粒

6.新鮮香茅  1/2

7.南薑  2片

8.檸檬葉  2片

9.檸檬汁  少許

10.鹽/白胡椒粉  適量

11.泰式燒雞醬

12.洋蔥切薄片圈

13. 冷凍馬薯條　50ｇ

14. 油炸油　１公升

作法：
一、雞腿洗淨瀝乾水，以香茅、薑片(碎)、檸檬葉、檸檬汁醃製入味，鹽、白胡椒粉調味放入平底鍋煎上色烤熟備用。
二、將漢堡抺上奶油烤至表面略焦黃，依序鋪上生菜葉、洋蔥片、蕃茄片。
三、再放上己烤好雞腿肉淋上泰式燒雞醬。

四、薯條炸成金黃色並撒上少許的鹽調味。（薯條需在２分鐘內炸好，否則容易乾掉）