蒜味橄欖油蕃茄烤生蠔類別:貝類菜單:蒜味橄欖油蕃茄烤生蠔份量:2人份材料:1.生蠔 4顆2.橄欖油 35ml3.鹽/白胡椒粉 適量4.洋蔥碎 50g5.蒜碎 30g6.巴西里碎 3g7.蕃茄 1粒
作法:一、蕃茄去籽去皮切小丁。二、洋蔥切小丁;蒜頭切細碎;巴西里切碎將水分擠乾。三、把所有材料放入混合盆中,與橄欖油、鹽、白胡椒粉一起拌均勻。四、將拌好材料填充放在生蠔裡,放入烤箱中烤出香味至熟即可。
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